蛋白粉的作用与价格解析：为什么这么多人选择喝蛋白粉？

当您看到这个问题时，您可能会认为我建议如果减肥，您会喝一些蛋白质粉。实际上，不是。我只想写一篇文章，然后尝试尽可能客观地谈论蛋白质粉。我将与您分享我多年来积累的蛋白质粉末和相关知识的看法。

蛋白粉是一种由从动物或植物中提取的高质量蛋白质制成的粉末。蛋白质粉的常见原材料包括大豆蛋白，酪蛋白，乳清蛋白，豌豆蛋白等。蛋白粉可用于蛋白质缺乏症患者或加工食品中功能添加剂的营养补充剂。

在过去的两年中，蛋白质粉已变得非常流行。无论是减肥还是健身，许多人都在喝蛋白质粉。而且，这东西并不便宜。蛋白质粉末的平均价格超过50％的蛋白质蛋白粉，通常在150至300元之间。

花几百元来购买这件东西喝的人到底是什么？如果您想了解这个问题，则必须从蛋白质粉的四个主要功能开始。

1。方便。

DU：我认为蛋白质粉对减肥的最大贡献是：便利。实际上，有许多富含高质量蛋白质的食物，例如鱼，肉，豆类，鸡蛋和牛奶。这些类型的食物中的蛋白质都是“高质量蛋白质”。

有人可能会说牛奶比蛋白质粉更方便。您可以通过将牛奶插入吸管来喝牛奶，并且必须用温水冲洗蛋白质粉。两个：1之间仍然存在差异。牛奶的蛋白质含量太低，每100毫升约3％，而蛋白质粉末的蛋白质含量高于50％（硬法规），这可以更好地满足人们对脂肪减少和肌肉增加的需求。 2。在M中，我每天进行了流行病学研究并饮酒超过600毫升的牛奶将显着提高总死亡率[1]。换句话说，每天喝牛奶的健康限制不如蛋白质粉末。

并不是说在这里喝牛奶并不重要，每天喝牛奶非常重要。但是对于某些人来说，如果您想补充足够的高质量蛋白质，就不能只喝牛奶。

因此，饮用蛋白粉可以快速并以高浓度的高质量蛋白质（这是蛋白质粉末的最大优势），其他所有东西都必须排在后面。

2。补充高质量蛋白质。

DU：高质量的蛋白质对人体非常非常重要。它也是合成肌肉的“基本材料”。无论是减肥还是健身，都是必不可少的。尽管将蛋白质粉的类型分为动物和植物，但基本上是高质量的蛋白质，也是补充高质量蛋白质的最佳来源之一。当然，并不排除某些不良商人会将劣质产品用作优质产品，并在原材料中添加一些劣质蛋白质原材料，但是这种情况很少。

3。超级丰满。

DU：如上所述，蛋白质粉的高质量蛋白质含量高于50％。高质量蛋白质的另一个重要功能是带来强烈的饱满感。为什么？因为当蛋白质通过消化系统时，它会导致一种称为“芝士肽”的激素释放，并且释放浓度最高。这种激素到达大脑后，它可以有效地抑制饥饿的“信号”。因此，蛋白质带来了强烈的饱满感，并且相对持久。

强烈的充实感可以有效地避免“平行饥饿”，这对减肥非常有帮助。

4。保持免疫力。

DU：人体中有一种称为“免疫球蛋白”的蛋白质，主要负责调节人体的免疫力。当该蛋白质的量减少时，人体对某些疾病的抗性将“较弱”。因此，对于一些抵抗力不佳的老年人和儿童，一些医生会建议他们分阶段喝蛋白质粉。

如果您小心，您会发现有许多健康产品蛋白粉添加了“小蓝色帽子”。在强调卫生保健功能的专栏中，您将写道：“该产品已通过动物实验进行了评估，并具有增强免疫力的功能。”国家允许这一点。当您消耗足够的高质量蛋白质时，确实有助于维持或增强自己的免疫力。

这里有一个合乎逻辑的事实。我想强调：真正扮演“维持或增强免疫力”作用的角色是高质量的蛋白质，而蛋白质粉只是高质量蛋白质的载体。您不喜欢喝蛋白质粉，也不喜欢吃富含高质量蛋白质的其他食物。只要您吃得足够，它仍然可以在“维持或增强免疫力”中发挥作用。

可以看出，蛋白质粉确实是有益的。减肥的人如何使用它来快速减肥？我给你两个建议：

1。在运动后半小时内补充。

DU：许多人认为他们在运动后不能吃任何东西，否则徒劳无功。实际上，这是对体重减轻时的误解。当您停止运动并燃烧脂肪的心率下降时，有效的脂肪燃烧状态将停止。目前，您必须解决的问题是运动后的“生理成本”。

一些朋友可能会认为我在锻炼后感到很舒服，而且没有费用。我提到的“生理成本”可能不一定意味着您破坏了皮肤或腿部。运动将促进人体的新陈代谢，这可能会加速某些老年细胞的灭亡和新细胞的生长。运动还会导致体内某些肌肉在不同程度上“撕裂”，然后再次成长。这些可能不是坏事，但我认为它们都被认为是运动的“生理成本”。

目前，如果您可以及时用“高质量蛋白质”来补充身体，它不仅可以帮助修复一些受损的细胞，而且有助于增加肌肉质量。让您失去更多的脂肪，运动后减少肌肉。此外，运动后补充高质量的蛋白质也可以防止由于缺乏“白蛋白” [2]，因此人体无法发展营养水肿。

这些因素有益于锻炼后快速减轻体重。

让我在这里再说一件事以供参考：中型和高强度运动，运动时间超过45分钟，补充了约15克高浓缩蛋白粉末（蛋白质含量超过50％）的作用将有更好的作用。

2。更换晚餐的主食。

DU：我经常说：晚餐决定体重。为什么？因为晚餐后，我们大多数人不会消耗很多卡路里。换句话说，晚餐的“脂肪合成环境”是如此的好。因此，晚餐吃的东西会让您看起来像。

但是现在人们的生活速度很快，生活中的高压很高，因此我们很容易在晚餐时对待自己。当许多人发胖时，它与晚餐消耗的卡路里直接相关。因此，如果您想减肥，则必须限制晚餐的总卡路里。使用蛋白质粉代替丁香食物作为晚餐只能吃相对较少的食物，以产生强烈的饱满感，并有效地减少晚餐时消耗的总卡路里。

那么我应该如何匹配它，我应该吃多少呢？有两个因素可以查看：首先，您的体重是多少？其次，您的蛋白质粉含量是什么？

假设一名重65公斤的妇女每天至少要食用的总蛋白质是65克，均匀分配到三顿饭中，晚餐21克蛋白质。同时，其蛋白质粉末的蛋白质含量为80％，这意味着每100克蛋白质含有80克蛋白质。

我个人建议可以将晚餐与此配对：25克蛋白质粉（80％蛋白质含量） + 400克非淀粉蔬菜。

这种组合非常有益于限制晚餐的总卡路里，限制晚餐的总卡路里，减肥的效果将非常好。

最后，我将与您分享如何选择好的蛋白质粉：

首先，尽量不要在外包装上选择带有“固体饮料”的所谓蛋白质粉末，因为固体饮料属于“饮料”类别，并且蛋白质含量不受蛋白质粉末标准。

其次，《国家法规》规定，蛋白质粉的生产标准是每100克≥50克的蛋白质含量。如果它低于此标准，则不是真正的蛋白质粉[3]。

第三，蛋白质粉末成分清单中的第一名是：乳清蛋白，牛肉蛋白，大豆蛋白或豌豆蛋白等，高质量的蛋白质是主要原料。

第四，蛋白质粉末成分列表越清洁越好。尽量不要购买“白糖，葡萄糖，果糖糖浆，蔬菜脂肪粉，蔬菜脂肪牛奶，可可脂，人造黄油，人造黄油”。

总而言之，您必须在减肥时补充高质量的蛋白质，但是有很多方法可以补充高质量的蛋白质，而饮用蛋白粉只是最方便的蛋白质粉。如果您有饮食困难，可以喝。如果您通常吃很多蛋白质食物，例如鱼，肉，豆类，鸡蛋和牛奶，然后不要喝，以免每天过度摄入总蛋白质，这对健康有害。

整个文字已经结束，独创性并不容易。如果您认为自己已经获得了一些东西，请记住给杜大师一个“像”。

我是“可靠”的减肥营养学家Du Xuanjian。

参考：

[1] Ding M等。乳制品摄入与男性死亡风险的关联：三项前瞻性队列研究。 BMJ。 2019; 367：L6204。

[2]“ 2013年中国居民的饮食营养摄入量”

[3]“预包装食品的营养标签GB 28050-2011的一般规则”